O que é o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN)?
O CFN é a autarquia que regulamenta e fiscaliza o exercício profissional do nutricionista no Brasil, junto aos conselhos regionais (CRN). Define normas de conduta, atribuições e o registro do atendimento nutricional.
O CFN orienta a prática da nutrição, incluindo documentação, ética e áreas de atuação.
Áreas que regula
- Atribuições e áreas de atuação do nutricionista
- Registro e documentação do atendimento
- Ética profissional e fiscalização
Reflexo no sistema
Um prontuário nutricional deve permitir o registro adequado da anamnese, avaliação e evolução, protegendo o dado do paciente conforme a LGPD.
